Arroces en nuestro hotel para la Feria de Málaga

Nuestro hotel en Málaga se preparar u año más para recibir a la Feria, con una carta en el Restaurante El Faro especial para los almuerzos de estos días. Así, por tanto, desde mañana sábado 14 y hasta el próximo sábado día 21, nuestro Jefe de Cocina presenta unas nuevas entradas; cinco arroces distintos; y cuatro postres.

Esta es “La Carta de la Feria” de este año 2010

ENTRADAS
Ajo Blanco con Manzana Verde
Porra con Bonito y Huevo de Codorniz
Bacalao Confitado con Lechugas Finas y Vinagreta de Lentejas
Atún Rojo Marinado en Jengibre con Aguacates y Escarolas
Vieiras templadas con Hojas Verdes, Puerros y Vinagreta de Curry

ARROCES
Paella de Conejo, Setas y Alcachofas
Arroz Negro con Sepia y Almejas
Paella de Verduras de Temporada
Paella de Pollo, Chistorra y Habitas Finas
Paella Marinera del Mediterráneo

POSTRES
Crema Tostada Monte Málaga
Frutas Frescas de Temporada. Gelé de Pasión con Sopa de Chocolate Blanco
Tartita de Chocolate, Avellanas con Crema de Vainilla y reducción de Menta
Sopa Frape de Sandía con Helado de Leche Merengada y Sirope de Amaretto
Podrán hacer la reserva de su mesa llamando al teléfono 952 046 000.

Y a partir de ahí, a disfrutar de la mejor gastronomía malagueña en el Hotel Monte Málaga.